Nieuw Kermis Beer 2017

« Schrijverken »

Session IPA

Het blonde kermisbier 2017 heeft een volle bittere aanzet, een mooie body en een frisse hoppige afdronk. Het is een session IPA dit wil zeggen : laag in alcohol en vlot doordrinkbaar. 
Naar jaarlijkse gewoonte is de receptuur geschreven door Jo Abbeloos. 

De brouwerij “ de Belleketels “ bestaat dit jaar 10 jaar. Dit willen we vieren met een “ speciaal “ bier. 
Voor het kermisbier werd er een “ collaboration brew “ opgezet tussen de brouwerij “Erneffen“ en brouwerij “ de Belleketels”.

Het “ Schrijverken” is speciaal omdat het gebrouwen werd met 2 moutsoorten en 2 hopsoorten.
De eerste gebruikte hop is Amerikaans Cascade. De tweede hop is de " Groene Bel “. 
Deze laatste was vroeger " het groene goud  "in de streek van Aalst en Affligem ( eind 18 de en begin 19 de eeuw). 
Verschillende Aalsterse brouwerijen en ook brouwerij de Koninck gebruikten deze “Groene Bel “ begin 19 de eeuw om hun bier te brouwen. 
Samen met enkele leerkrachten van het lyceum van Aalst probeerden de brouwers van de “ Belleketels”  deze hop opnieuw naar de streek van Aalst te brengen. 
Dit werd een succes ! Er wordt weer op verschillende plaatsen  weer “ Groene Bel gekweekt !

De brouwers van de Brij. “ Erneffen “en “ Belleketels” zijn er in geslaagd in " het Schrijverken  "een hop pairing tot stand te brengen tussen de 2 hoppen. 
Het  "Schrijverken “ is een ode aan  het brouwersambacht waar de moderne citrushop wordt gekoppeld aan de verdwenen Aalsterse“ Groene Bel ” hop.
Brouwerij Erneffen en brouwerij De Belleketels zijn fier dat uit de samenwerking een uniek Session IPA bier geboren werd. 
Beide brouwerijen zijn hobbybrouwerijen waar het brouwersambacht en het gebruik van zuivere ingrediënten centraal staan.

Wij brouwen niet om er van te leven maar brouwen uit passie voor het bier.
Laat het " Schrijverken “ jullie smaken en geniet met mate(n) !!

Op jullie en onze Gezondheid



Comments